Protein mättar Bäst av alla näringsämnen, men den mättande effekten varierar mellan proteinkällor.
I en studie visade det sig tex att fiskprotein mättade bättre än biff och kycklingprotein på kort sikt. Att äta protein ”kostar” kroppen mer att förbränna i jämförelse med fett och kolhydrater, vilket leder till en högre ämnesomsättning med en proteinrik kost.
Varje proteinkälla har en unik fördel. Högst ämnesomsättning med sojaprotein, bäst mättnad med kasein och högst fettförbränning med vassle. Intressant!
Puss!

